电锅蒸蛋
零失败的完美布丁蒸蛋
2001 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
打完蛋壳后，留下蛋壳
- 第二步：
鸡蛋与水的比例 1 ： 2 （这是完美比例，若要口感在薄一点，水可以使用到 1 ： 2.5 ～ 3） 打一颗鸡蛋，使用留下的半颗蛋壳，装四次水，打匀蛋液 使用滤网过滤，装杯起来
- 第三步：
一杯约半颗鸡蛋的份量，一颗鸡蛋约两杯
- 第四步：
放进电锅，外锅加水，约米杯约 6～7 分满
- 第五步：
再来这个步骤很重要！要蒸出像茶碗蒸一样的布丁蒸蛋就要使用碗盖住蒸蛋！！
- 第六步：
等待电锅跳起来，就是一碗完美无瑕的蒸蛋，而且还是零失败的完美蒸蛋！不需要任何技巧跟厨艺啊～而且宝宝还超爱吃喔！ 还兼顾美味跟营养！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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