中秋烤肉

日本大葱盐曲烧鸟串

日本大葱又称为甜葱。可分为「葱白」、「分岔处」、「葱绿」三部份,各有不同的适合料理方式。这道「盐曲烧鸟大葱串」只是稍微加热,葱白部分就会释出甜味,让人非常惊艳,是一道能简单享用大葱的方式喔!

印尼咖哩辣烤鸡

中秋节做一道Ayam Bakar Bumbu Rujak,让家人如若置身南洋海岛。前一晚先把咖哩煮好,隔天就可以烤肉。 ※Rujak的重点是辣椒、虾酱和罗望子,用量可以多一些。 🍛相关食谱:「印尼咖哩鸡 Opor Ayam」、「印尼炸鸡Ayam Goreng」、「印尼花生酱沙嗲」、「印尼海鲜咖哩」

和风烧肉,3种烤肉酱

烤肉的季节快要到了,还再想要买什么烤肉酱吗? 这次跟大家分享如何用淬酿干贝酱油就可以调製出美味又简单的和风烤肉酱;利用淬酿干贝酱油本身的干贝香气来衬脱单一的食材风味,吃起来不但不死咸还有更丰富的香气,而且肉类海鲜都很适合喔!只要把这三种烤肉酱学起来,保证让妳成为烤肉会上的美味焦点。,我的粉丝专页:

中秋烤肉~韩式辣烤小卷

一道Q弹鲜辣的烤小卷,只要用烤箱10分钟就能完成,用大家都喜欢的韩式酱汁做搭配,在烤的过程就能闻到一股浓浓的香辣味,品嚐过后更是让人回味无穷! 飨食厨房~开心料理:

祖传秘製咸猪肉(甘醇不死咸)

平凡咸猪肉,吃了令人生气!好吃的祖传腌渍料理失传太可惜,特此分享令人难忘滋味"祖传秘製咸猪肉"(甘醇味美不死咸、好吃顺口、口齿留香),期盼合您口味! 咸猪肉是着名客家小吃,流行于各地菜市场肉舖自製猪肉副产品,咸猪肉料理咸香味美好滋味,多种料理方式非常下饭,且令人胃口大开,多吃好几碗。

香甜紫米酿

滋补不上火,没有紫米用糯米也是这样做哦,(紫米小店也有同款)做出来味道特别的浓郁香甜,做好放冰箱冷藏,吃的时候用干净的勺子取哦!

蜜汁鸡肉串

酸酸甜甜的鸡肉串,孩子也太喜欢了吧,在家炸出路边摊的鸡胸串,太香了,学会可以摆摊了!

BBQ中式麻辣烤薄骨嫩肩排

谁说烤肉一定只能上餐馆消费或是在室外满脸烟灰且汗流浃背。中式麻辣烤排和美式BBQ烤排的碰撞,你也可以秒变大厨。