中式点心
蛋黄酥、凤梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕点,不仅是许多节庆不可或缺的一角,更是伴手礼的最佳选择!
免马蹄粉的。酥脆马蹄糕〞
以前常出现在办桌菜单中的马蹄糕, 近年来却只有港饮才比较找得到它的身影~ 因为马蹄粉买不到,所以改以地瓜粉取代~ 吃起来也不错啦! :P
芝麻馒头~~~面包机揉的
如果您是新手,担心会擀不出长方形, 那你可以将芝麻粉与食材一同放入, 糖粉改成砂糖,公克数可相同, 面团分成每个60g~80g揉匀即可。 嗯~~那又是另一个造型了^^
无添加「糖色」,纯【黑糖馒头】
自从迷上亲手做一些东西后,惊觉市面上颜色鲜艳亮丽的食物何其多啊,原来都是经过作手的,太可怕了,就算是小小的一颗馒头! 前不久我做了一些蔬菜馒头,在还没蒸的时候色泽青翠美丽,熟成后颜色变呆滞了,即刻降低了卖相,不过,为了保护家人健康,多花点心力还是值得的⋯
桂圆枸杞馒头「Panasonic面包机」
香味浓郁、可口又养生的桂圆枸杞馒头令人口水直流。下班后短时间即可制作完成,职业妈咪也可以轻松完成噢!我的制面包机是SD-BMS105T,我喜欢她的原因是她可以协助我完成各种不同的美味面点!