中式点心

芋头馒头

芋头富含许多营养素、膳食纤维,搭配面团做出的馒头,香气十足。

自制白豆沙馅

教你在家自制豆沙,方法简单,甜甜糯糯,学会可以当各种馅料,一看就会,白刀豆又叫白凤豆,其豆味相较于红豆或绿豆更为清淡,所以常常被制作成白豆沙馅用在日式甜点中,绵密松软的口感,还能搭配不同食材或调味来变换口味,但外面卖的白豆沙馅通常都是已经调味过的,这次则从零开始,来自制一款无糖无油的白豆沙!

绿豆沙馅

月饼绿豆椪的灵魂~绿豆沙馅,也可以作很多点心的搭配变化,让手作成品丰富、多元,自己作可以控制甜度跟油量,很简单又安心,而且我超喜欢这种纯绿豆的馅,绵细好吃~

造型馒头小小兵、猫熊、夭怪手表、巧虎..

最近玩有色的面团,可玩又好吃! 蓝色用蝶豆蓝花。黄色用南瓜。紫黑色为桑椹。紫色用紫地瓜。红色用洛神花+甜菜根,白色为原色团。 就这样玩出了多种不同的可爱馒头! 做造型馒头要注意时间的调配,过与不及都会造成馒头的失败。所以动作要快,确实的把面团的空气挤出压平。因为我没有压面机,也没有搅拌面团机。所以完全是手作的方式。先收集多种颜色面团再制作。 看我如何准备各种不同的面团!

BAYMAX杯面鲜奶馒头

Ba la la la la~(•—•)超级喜欢杯面BAYMAX,做成馒头,早餐给孩子们一个惊喜!戳一下不会漏气的喔⋯⋯

零失败、搅一搅三步骤完成抹茶红豆年糕

而这款抹茶红豆年糕,是连朋友不爱吃年糕的孩子都赞说好吃,我自己也很喜欢, 比起一般年糕的甜腻,又多了股淡淡茶香。而且只要花三分钟搅一搅所有材料放入电锅就能完成,还在为过年的年糕伤脑筋吗?别考虑了赶紧自己动手做吧(既容易好吃又省钱)

『甜食点心』小孩大人都爱的椰香雪花糕

夏天到了!!~ 每个人都食欲缺缺,只好想一些冰冰凉凉的东西照顾另一半的肚子 突然让粉粉想起了,传统的美食好味道!!~ 还记的椅前去喝喜酒时,常吃的雪花糕充满椰子香气~ 今天就来分享这简易的雪花糕甜点!!~ 新手也可以轻松做出好吃的雪花糕喔!!~ 更多料理文章:

三步骤 酒香桂圆糯米糕

迎接即将而来的二十四节气的“大寒”,最重要的就是帮家人暖心加暖胃。 最道地充满酒香的桂圆糯米糕要怎么做呢?别怕,只要【三步骤】就能带你轻松享受美食,再冷也不怕! 更多关于亲子厨房里的美味与感动,欢迎来到家宴、佳宴:

鳯梨酥

凤梨酥是台湾最具代表性的拌手礼,其实在家做一点也不难,以前都买现成的凤梨馅做,这次尝试自己煮凤梨酱,效果还不错,略带酸甜的内馅,酥松的外皮,漂亮的包装袋,简直跟买的一样,送礼自用两相宜。