中式点心

香葱花卷

以前看人家写的花卷做法总看不明白,只好土法炼钢,将面皮擀成一大片,几乎有我饭桌那么大,舖上葱花,对折后切成条,三条编成麻花辫,再盘起成花卷,堪称工程浩大,所以也不常做。看了孟老师的中式面食里面有详细的说明和图解,忽然之间全明白了,原来就是这么简单的事。这下可常常做了,花卷有葱花的香味,又略带咸味,较之馒头,别有另一番风味。

炼乳奶油猪仔包

锁🔒住这个配方✅爆汁肠仔包太好吃了!吃腻了甜面包,今天做了咸甜交错的肠仔包,一口爆汁,搭配软绵绵的面包体,一出炉,直接被家人抢光的那种,太好吃了😋,🍞猪仔包怎么都吃不腻 现在疫情关係无法出国 自己来烹任看看 重现茶餐厅的味道吧。

面包机+手工~枸杞地瓜馒头

营养学家提倡多食用枸杞,既可抗老延年,又能防癌、抗癌。 妙用无穷的地瓜 ~「地瓜连皮吃?能吃吗?」地瓜皮属碱性,可以帮助人体调整为碱性或是中弱酸性,避免疾病产生;抗癌等功效外,还可以有效地防止骨质的钙流失,是非常好的营养食品。 超级自然食物,超级美味营养,大家一起来吧!! 欢迎来爱妈享乐生活园地逛逛~

瓠瓜肉包

瓠瓜盛产便宜又好吃,和绞肉冬粉做成肉包,吃在嘴中眼睛真的会发亮,刚蒸好的肉包还有鲜甜的汤汁,吃一颗一定不够⋯好好吃喔~ 欢迎逛逛我的粉丝页,请搜索FB《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回复~

蓝莓菊花花卷(造型包点)

美丽的菊花花卷~真的很简单喔~~ 名店配方的面团吃起来真的不一样~又软又Q又澎~~好好吃!! Money麻的杂炊笔记粉丝页

旺旺来一口酥~凤梨酥(免模具)

凤梨是我们台湾最赞的水果,也很适合烘培,于是凤梨酥就成为台湾的特产,也是很夯的拌手礼~ 自己作也很快,只是都需要模具才能作出漂亮的凤梨酥,想吃想作又没模具怎么办,那就作简单的一口酥,虽然没漂亮的外表,可是却可以享受到外皮香酥,内馅软绵的凤梨酱,也是道地的凤梨酥喔~

焦糖布蕾

焦糖布蕾,巨简单!三重口感 极致滑嫩滑滑嫩嫩的烤布蕾应该没人能拒绝吧那如果搭配上芋泥呢敲开脆脆的焦糖外壳滑嫩浓郁的奶香布蕾呼之欲出口感绵密 焦糖的苦味中和布丁的甜。