脆煎干贝葱头奶油酱 酱汁收藏！我家常做的6种中西餐酱汁，必有一款适合你#万能蘸料，奶油煎香扇贝尝起来非常香甜，搭配的红葱头在奶油酱里完全解腻，也带出咸甜的香味，再搭配绿珊瑚，带有芥末辛辣口感，整道美食是有层次感的！ 中式点心 11 点赞 1946 浏览
须肉刈包 新的一年吃掉刈包也把福氣咬住啦，经典口味的刈包是宴席上经常出现的菜色之一。因为外型长得像钱包，里面夹一大块须肉、酸菜、花生粉、还有香菜，因形状像一个饱满的钱包，取其财富满足的喻意，因此在尾牙吃刈包，象征来年发大财、钱包满满用不完。另一说是，刈包的另外一个名字为「虎咬猪」，与闽南语音「福咬住」相近，内夹的酸菜被客家人视为是福菜，所以有「留住福气」之意。 包子 37 点赞 1940 浏览
ㄚ芬的亲子厨房--椰香雪花糕 入秋了，天气还是很热，总想来点冰冰凉的甜点，看到了朋友吃雪花糕，就想说自已来吃，就找了些作法，加上自已做了几次后的调整材料，做出了宝贝和家人喜欢的口感，宝贝直说好好吃 中式点心 12 点赞 1937 浏览
玉子甘𫉄酥 本作品的发想是来自于中式面食项目里的「蛋黄酥」，借由油酥油皮烹调方式所呈现出来多层的口感，再搭配上烤地瓜泥的内馅，不仅减低了热量，也保留了原本蛋黄酥该有的甜味。 中式点心 13 点赞 1936 浏览
红枣核桃糕 手边收到同事返乡探亲带回吃了有养颜美容、补血益气的阿胶红枣，此零食单吃好吃Q弹但是会腻口，无法多吃。 还好方便的是因为已经去籽所以拿来做成其他甜点也很合适，今天就利用它来做成古早味零食“红枣核桃糕”吧！ 中式点心 111 点赞 1931 浏览
