粥
熬粥有几个秘诀,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,并再水滚时再下锅,喜欢稠一点的可以边搅拌让粥更容易稠化。一碗暖暖的粥,暖手、暖心、暖胃,连结心底一连串最温暖的回忆。
夜市美食─5分钟上菜─简易皮蛋瘦肉粥
在这初秋天气变化快速的时间点里,想要来上一碗热腾腾的粥品,你想花一小时出门排队去买粥,还是花5分钟帮自己和家人煮一碗简单又快速的皮蛋瘦肉粥,不难的煮法,却能尝到软绵的粥香,皮蛋和瘦肉的搭配绝妙美味,再加上葱花的提香,品尝这一碗粥品你不用排队。