澎湖鲜蚵粥

来自澎湖的鲜味,端上美国异乡的桌,已入冬夜零下的温度,暖呼在心中。
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材料单

  1. 适量鲜蚵
  2. 约一杯煮熟白米饭
  3. 适量虾米
  4. 一盒嫩豆腐
  5. 半包金针菇
  6. 适量葱花
  7. 适量盐
  8. 适量白胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    白米煮熟,丢进水里开始滚约20分钟,先中火后转小火。鲜蚵洗净。
    澎湖鲜蚵粥的加工步骤
  2. 第二步:
    食材全部一起加入,再滚约10分钟。最后加入葱花,依照咸度自行用盐与白胡椒调味。
    澎湖鲜蚵粥的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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