葱油鸡饭
这个葱油鸡饭，简直爆表，气候炎热想吃凉拌菜，但不想太多繁琐步骤又想有肉，一个电锅可以搞定的烹任，冷热吃都好吃的葱油鸡。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料洗净备好
- 第二步：
鸡腿划井字，好腌入味也比较不易预热缩小
- 第三步：
葱切段、姜切片，盐加米酒搅拌
- 第四步：
捏出汁水
- 第五步：
将汁水腌鸡腿，按摩入味（腌15-20分钟）
- 第六步：
米200克，依我的容器是2杯，加入1杯半的水即可
- 第七步：
入电锅（10人锅）将鸡腿架在米锅上，外锅4杯水（500-600毫升）
- 第八步：
等待过程做葱油酱 将蒜碎、葱碎、盐、白胡椒、香油入器皿
- 第九步：
将腌鸡腿的材料拿去爆香，再将爆香后的油加入葱油酱里面（需要较多的油）
- 第十步：
电锅跳起来后，等待8-10分钟让鸡腿收缩鸡油会滴入饭里面
- 第十一步：
鸡腿切块淋上葱油酱 饭充满鸡腿油的香气
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.此食谱已经减盐2.如果怕葱油酱摄取过多油脂，可以少油将葱油酱拿去煸炒即可
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