猪排
猪排,是指炸过或煎过的大片瘦猪肉,是在西餐中出现的一道美食,和牛排一样深受大家的喜爱,比较好吃,闻上去很香。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨,其实它就是一块平整的猪肉,而且没有骨头也没有太多肥的,可以十分方便地食用,没有任何“阻拦”。一般的猪排都会使用里脊肉。
Mimi♥煎锅猪排【黑鼎精铁锅】
煎锅猪排是美式常见家常菜,也是铁锅特别料理,只用一把平底铁锅将蔬菜与猪排煮成一锅,就可以直接端上桌,里面的蔬菜可以选用手边就有的食材,是很随意又很简便的一道料理。
香煎鼠尾草猪排佐苹果酱
苹果酱配猪排、薄荷酱配羊排、橙汁或李子酱配鸭肉...在英国吃饭,似乎很好猜吼~这道菜参考Jamie Oliver的Old-school pork chops with apples and sage ,虽说是传统老英国的Pub food,但是稍微摆盘一下,也是很上相的宴客菜阿!