猪肉
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猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。

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《餐桌故事》香菇卤肉

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是个结合古早味和懒人的简易卤肉。 剩余汤汁还可以利用成为一道便利省时省钱的美味佳肴。可以放些泡软的笋干或是水煮蛋或是蒟蒻又或者是炸豆腐都会是不错的好选择。
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新手也绝不失败的红烧五花肉

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自己卤一锅红烧五花肉，不但简单到新手也不易失败，且可以较少油健康又美味。顺便加进一些豆干跟卤蛋进去，就有自家卤味小菜可搭配。记忆中奶奶煮的幸福味道，动动手就可以尝到喔！
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洋葱鲁肉燥

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只要将酱油与水的比例拿捏好 再多加入洋葱丁 就能让整锅肉燥香气扑鼻~风味更提升喔
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传统风味的卤肉饭❤!!!

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Minced Pork Rice-传统风味的卤肉饭❤!!! 在异乡..最让人想念怀味的昰这从小吃到大卤肉..酱油米酒红葱香料卤出的五花肉,和入味的卤蛋,再配上青菜和碗很Q口感的 LC 铸铁锅煮白饭.简简单单的一碗卤肉饭,却是那么滴令人怀味.
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高升排骨

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《高升排骨》听起来文诌诌，其实是因为调味料比例是米酒:乌醋: 糖:酱油:水=1:2:3:4:5，有步步高升的意思。汤汁只要再丢些海带、豆干、甜不辣...还可以再卤出一大盘卤味，做法也超级简单啊。欢迎来《188懒人料理》粉丝团，一起交换做菜心得~
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卤猪脚

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入味香Q的卤猪脚总会让人口水直流, 拿来配饭请客或当下酒菜都很适合,在家也可以做出美味的卤猪脚~ 欢迎来逛逛我的FB: 美味料理乐分享 * 微笑厨房社团: /
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香菇卤肉

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中午简单的煮了四道菜… 除了A菜还有正当季的长豆外… 也干煎了很爱的鳕鱼… 这次买到的鳕鱼小小一片… 艾宝自己一个人吃一片刚刚好… 另外还做了一小锅香菇卤肉… 艾宝因为有这道白饭整个吃的干干净净… 老公也整整吃了一大碗公的饭菜… 我则因为减重所以很克制的只吃了1/2碗白饭… 天知道我多想再加饭啊～～～～～～>..&lt后超级无敌好吃的啦！！！
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香菇肉燥

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这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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