猪肉
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猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。

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香菇肉丸蒸豆腐

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做一道等于吃了两道菜，「肉丸子」和「蒸豆腐」～ 香菇肉丸放在豆腐上蒸，入了鲜丸子味的豆腐，拿着汤匙将豆腐连汤汁挖在白饭上吃，又是夏日除了吃凉拌豆腐外，豆腐的另一吃法⋯
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百搭香草肉丸

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在COSTCO买了超大包的绞肉，为了方便每天便当菜使用，所以就把它全部变成肉丸子啰~
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糖醋狮子头

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绞肉可以做很多种料理哦！ 今天来个…狮子头吧！ 小孩喜欢酸酸甜甜～糖醋狮子头！大人可以做～红烧狮子头！ 也可以做成汉堡排哦！厉害吧！
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糯香珍珠丸

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(一道很体面的宴客菜，带便当也适合) 材料：五花绞肉(细的).马蹄 辛香料：葱末.姜末.胡椒粉 调味料：盐.糖.酒.香油.蛋液.水适量。
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免烤免炸多汁日式汉堡肉

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汉堡肉用途非常广，一次多做些冷冻保存，可做成汉堡排当主食、或夹土司汉堡面包、做狮子头料理等等。
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红烧狮子头

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老人小孩都喜欢的软食物 拌面拌饭都很搭配 爽口不油腻 肉丸子可以一次多作一点放冷冻起来 荸荠是增加口感，也可不加
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红糟肉丸子

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红曲较常用于鸡肉料理 这次用在肉丸上 很下配饭的一道料理
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