猪肉
猪肉按各部位有不同的名称,如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等,除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外,是全世界最普遍的肉品之一;猪肉的料理方式相当多样化,也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补虚强身,滋润皮肤的作用。
泰式酸辣松板猪沙拉配特调酱汁
很多人对松板猪是猪的哪一个部位有误解,其实是面颊的肉,而不是脖子的位置。这道菜不只可以热吃,还可以配酱汁吃,冰凉滋味真的很讚,比外面做的更好吃!做法也很简单!这些都是2片的份量喔!!不喜欢吃辣的人可以不加红辣椒唷^^
有心食谱:泰式打抛猪
泰式打抛猪这道料理,聚集「酸」、「甜」及「辣」等香味,是搭配白饭最佳风味料理,如果没有太多料理时间的人,可以尝试看看,这是一道迅速又美味的菜餚呢!