外酥内软香烤孜然排骨
先用古法滷製排骨，让肉质入味、软嫩；搭上富有迷人香气的孜然，再利用高温、缩短烘烤的时间，就可以达到外酥内软的口感！ 不油腻，让人ㄧ吃就停不下来、当下酒小菜也很适合哦！
猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
