高丽菜炒肉末

最近高丽菜价格不算太贵,一次买了一大颗,小家庭是真的消耗的比较慢,今天来分享简单又容易上手的扒光三碗饭清冰箱料理,也很适合带便当唷🤤 🐷队友赞不绝口
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材料单

  1. 100g猪绞肉
  2. 2片豆干
  3. 1大匙豆瓣酱
  4. 1朵干香菇(大)
  5. 1大匙酱油
  6. 1把冬粉
  7. 1大匙香菇素蚝油
  8. 2碗高丽菜丝
  9. 适量黑胡椒粉
  10. 半根辣椒
  11. 1小匙糖
  12. 200c.c.鸡高汤or水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    香菇泡水后切丝 豆干切丝 高丽菜洗净后切丝 绞肉洗净放旁边备用
    高丽菜炒肉末的加工步骤
  2. 第二步:
    冬粉泡水后切成三段 辣椒随意切小段 酱料调匀备用
    高丽菜炒肉末的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入适量油,热油锅后放入豆干与香菇炒香 原锅再放入绞肉炒至熟 再放入高丽菜丝与鸡高汤or水200c.c.(大约小饭碗两碗),盖锅盖将高丽菜焖软 焖到喜欢的程度后再放入冬粉/辣椒/酱料 拌抄至冬粉熟透,汤汁减少后就可以起锅
    高丽菜炒肉末的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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