蒜泥白肉之特调双酱
最近都是在想用什么料理来跟新欢「铸铁锅」配一对！ 五花肉要怎么锁住甜味又不腥的美味秘诀，接下来将大～公～开！😄
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好以上食材
- 第二步：
1.放入清洗后的五花肉、稍淹过食材的水及米酒2.放入葱及姜片3.中小火煮滚定型4.翻面煮至无血水
- 第三步：
1.盖上锅盖小火煮7～10分钟后关火2.不开锅盖、不开锅盖焖个10～15分钟
- 第四步：
开锅夹出准备切片图3是不是很水嫩啊！
- 第五步：
放熟食沾板对半切
- 第六步：
切片摆盘并调好酱汁
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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