韩式猪肉嫩豆腐锅돼지고기순두부찌개
韩式嫩豆腐(순두부)口感近似豆花软嫩绵密，一般都是配蛤蛎或猪肉炖煮成辣汤，豆腐滑嫩汤头香辣令人欲罢不能。 网誌:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
韩式嫩豆腐:1条(350g) 猪肉末:100g 蒜末:1颗 葱斜圈:1/2条 辣椒斜圈:1条 韩式辣椒粉:1大匙 辣椒油:1/2大匙 麻油:1大匙 盐:1小匙 酱油:1大匙 水:3.5米杯(630g) 蛋:1颗 洋葱片:1/3个 小杏鲍菇片:3颗 金针菇:1/4包 马铃薯片:1/4颗 红萝卜片:少
- 第二步：
热锅下麻油跟辣油爆香蒜末辣椒葱白炒香猪肉。
- 第三步：
加入其他蔬菜料、豆腐跟辣椒粉炖煮至水滚后转小火煮至马铃薯熟软，加盐、酱油调味再打颗蛋撒上部分葱绿跟辣椒圈摆盘即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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