过年大菜-滷猪脚😘煮出阿嬷的味道
过年都要有一道大菜 今年就来滷滷猪脚吧😤 希望大家会喜欢💕
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
把猪脚烫过出血水,且水大滚后关火泡5分钟左右即可捞起来 - 第二步:
把猪脚捞起来备用把刚刚的大锅子洗一洗 - 第三步:
把葱+蒜头+姜+辣椒+八角备好😊放到刚刚洗好的大锅子里再倒入酱油+米酒+水+糖+葱把猪脚放进去 - 第四步:
放置大同电锅蒸煮1个小时左右此时口感比较硬唷‼️如果想吃一咬就融化在嘴巴里的猪脚就继续蒸1小时以上(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)❗️ - 第五步:
滷猪脚完成啦💕💕上桌👍👍👍(敲锅 - 第六步:
看这个油油亮亮✨✨的猪脚满满的胶质👍超丰富的🌚这是第一次的‼️ - 第七步:
这是滷第二次的颜色较深但是入口即化😍😍吃起来不会死咸😘 - 第八步:
充满胶原蛋白QQ的超讚😋🤩 - 第九步:
📌同场加应📌揪过来🥢想吃猪脚面线的人看这边~买白面线先烫过,等熟了捞起来,把水沥干后,淋一点滷汁在上面,洒一点点的油葱酥,再放上2-3块滷好的猪脚香喷喷的猪脚面线就完成啦🧡💛没有图片因为猪脚一摆上桌就被秒杀了😂😂😂
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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