海带芽拌五花腩

油脂是人体必需三大巨量元素之一,身体缺乏油脂会显老、皮肤干燥,所以吃好油、间中吃一点点脂肪反而有益健康,所以看到我煮这道「海带芽拌五花腩」不用惊讶,只要保持宇宙守则,就不会吃胖。香浓的五花腩配清爽高纤又低热量的海带芽,又是一道宇宙好菜式。
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材料单

  1. -材料
  2. 300克五花腩
  3. 20克海带芽
  4. 1/2条甘笋
  5. 1汤匙蒜茸
  6. 3片姜
  7. 2棵葱(切段)
  8. 2汤匙生粉
  9. -滷水汁
  10. 1包天然滷汁包
  11. 8杯清水
  12. 1汤匙盐
  13. 1汤匙老抽
  14. -调味料
  15. 2汤匙豉油
  16. 1汤匙白醋
  17. 1茶匙有机黄金砂糖
  18. 1汤匙纯冷压黑芝麻油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    五花腩洗净,放入加有姜葱的滚水中汆烫去血水,备用。
  2. 第二步:
    锅中放入滷汁包、清水、盐及老抽煮滚,加入五花腩,用大火煮至滷汁再滚起,再转小火焖煮约1小时,盛起待冻后,将五花腩切件。
  3. 第三步:
    海带芽洗净,甘笋去皮、切丝,放入滚水中汆烫,沥干备用。
  4. 第四步:
    将所有材料放入大碗内,加入调味料拌匀即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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