【质朴老实●蒸芋肉丸】
雨后在叶伞上晶莹水珠顽皮滚动着 水珠滑来滑去搔痒俏皮着说: 藏起来的老实芋找到你啰! 这么容易被发觉 躲猫猫都会输的就是老实芋 ●芋头香绵密细致的口感 浓郁香醇气味毫不客气散发出来 当咬下这口里面藏着肉馅及樱花虾 唇齿间立刻流窜着幸福踏实的好滋味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
芋头削成籤 放入地瓜粉抓一抓使其黏在一起 - 第二步：
绞肉+樱花虾拌入其他酱料之后 甩打方式使其产生黏性 捏球状 - 第三步：
芋头丝 沾附在肉馅球 摆入蒸笼中 大火滚至蒸气出来 转小火蒸约20分钟左右 看丸子大小 斟酌时间 - 第四步：
起锅可沾蒜泥酱油或者单吃也很棒
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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