滋补养身

(电锅懒人汤) 经典香菇鸡汤

经典的《香菇鸡汤》是零厨艺、零失败的电锅懒人汤,加蒜头加蛤蜊都很搭,没喝完的汤,还可以拿来煮面、煮粥,超方便~ 欢迎上《188懒人料理》粉丝团,看看最新的影音食谱

Mimi♥滷香鸡汤【铁锅料理】

在鸡汤中加上八角、肉桂、荳蔻、小茴香、罗勒、月桂叶的香气,小火慢炖的精华不只美味又养生,对自己好也对全家人好。 咪咪爱料理欢迎你! FB社团:

麻油鸡佛@美丽人妻Selina Wu

食物会连结记忆,也会让人勾起回忆里的画面。现在我也用料理为家人累积记忆,写下任何一个温馨且美好的片刻。 本以为冬天的脚步已经离开,结果这两日却又冷了,这样的温度很适合麻油料理,那就赶紧来一盘吧!看到一颗颗饱满且软嫩的鸡佛,实在让我很难抗拒,偶尔这么大器的吃,还蛮过瘾的。

Sake麻油鸡汤

改良版的日式清酒麻油鸡汤 我的独家麻油鸡汤,用了两大罐日本清酒,大受台湾同乡们好评! 口感差很大,第一次使用日本清酒来煮鸡汤,少了台湾米酒的刺鼻酒味, 多了点清甜,加上我使用了美国超大颗红枣干,ㄧ整个汤头好啊! 原本是因为买不到台湾米酒, 刚好看到超市有卖sake 想说都是米酒, 就买来试试 没想到味道超讚的!酒味很 mild, 连我儿子都敢喝 还喝好多碗哩!

角局△山药当归鸡汤

锵锵锵锵~ 寒冷冬天非常适合当归这样的药膳食补 鸡肉可以换排骨(不过因为我只用鸡肉..) btw,一锅煮起来大概200元 山药TMD真不是便宜的食材...

狗尾鸡汤(健胃开脾)

根据本草纲目记载... 狗尾草性温、味甘、无毒、主治小儿发育不良、具有 开脾、利尿、健胃等效能... 此外还有止咳润喉的功能,民众甚至把它煮水当茶饮用,其味 芳香、甘醇.... 有如人参茶,所以也有『台湾人参』之称。 当妈的只要听到什么可以让孩子胃口大开的都会眼睛发亮... 这次煮了这个狗尾鸡汤真的超好喝的... 味道很甘醇清香... 艾宝很捧场的喝了ㄧ大碗呢!

猪肝+红豆=补血(相传食补)

猪肝 含的铁质,可以帮助製造人体所需的红血球;丰富的维生素B1、B2可以治疗恶性贫血、夜盲和水肿。 红豆 含有蛋白质、淀粉、食物纤维、钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等营养素,食用和药用价值都很高。 功效 补血

奇异果+小鱼干+牛奶=增高(相传食补)

奇异果 含维他命C,可养颜美容、助消化、抗老、增强免疫力、降低胆固醇、有益高血压患者;另外奇异果含分解蛋白质酵素,促进蛋白质的消化,防止胃闷 小鱼干 维生素A、D,可促进骨骼和牙齿正常发育。 牛奶 含铁、铜和维生素 A、维生素B2有助于视力的提高;钙可增加骨骼身齿强度,促进青少年智力发展;乳糖可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠胃蠕动,促进排泻;乳清对面部皱纹有消涂的作用。 功效 增高

神奇止咳,蒸洋葱水

这几天气温变化大, 忽冷忽热的, 小妞们很容易感冒, 流鼻水、还会夜咳, 赶紧用电锅蒸一颗洋葱给小小妞喝, 热热喝、快快好, 简单的食疗有效帮小孩止咳哦!! 酷酷嫂,Bye~ Bye~