四物排骨养生汤
四物汤是中医补血.养血的经黄药方.由当归.川芎.白芍.熟地四味药组成.四物汤被广大中医们称作补血的良方,有调经止痛,养血疏筋和滋润肌肤.对应一切血虚征兆,还能养颜美容,荣光皮肤,对抗老化红润好脸色的古传圣品.此汤品除了四物外又添加了红枣.枸杞.黄耆和桂枝更让汤头增添不少甘甜味.也可以按自己的喜好将排骨改为鸡肉或鱼肉.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将肋排用热开水汆烫后洗干净备用.
- 第二步：
将桂枝用药包袋单独装起来,当归.黄耆.川穹.白芍一起也用药包袋装起来.
- 第三步：
锅中放入洗干净的肋排后加入3000克的水,依续放入熟地.红枣和步骤2的两包中药包,放入外锅已加入一米杯水的电锅中焖煮
- 第四步：
电锅开关跳起后将内锅取出移到瓦斯炉上开中小火煮10分钟,并在汤汁中加入300克的米酒一起焖煮.
- 第五步：
最后起锅前加入枸杞煮5分钟并调味,一锅充满中药香和酒香的四物排骨养生汤就可端上桌慢慢品嚐啰.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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