感冒别来柠檬生姜茶
女星陈妍希靠喝柠檬水减肥,实际上柠檬不止能帮助消化,也富含维生素C,还有一种名叫皂苷的物质,能有效抗发炎、帮助人体抵抗细菌和防止感冒。 透过柠檬酸刺激酶所产生的作用,能够净化身体系统,有效排除体内毒素。 再加上含有多种酶和矿物质的蜂蜜,能够提高免疫力,消除疲劳。以及能开胃健脾,促进食慾,祛风寒、咳嗽的生姜和辣椒,让今年秋天,远离感冒!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
柠檬切片,如果柠檬生姜茶一次是一茶杯的量,那柠檬大约两片即可。 皮不用去掉,因为柠檬酚跟类黄酮素的成分都在柠檬皮里! - 第二步:
如果怕皮泡久了会苦,建议选择薄皮无籽的翡翠柠檬 (>辣椒一条也是切一小片就好! 重点是中间的辣椒籽一定要去掉,不然再配上生姜,整杯柠檬生姜茶不但会变得很辣,也会喧宾夺主,抢掉柠檬的味道。 - 第四步:
生姜清洗完切片,除非今天是想以姜茶为主,不然一小片生姜即可。 备料准备好后,就全部放在杯子里,准备加上最后一味"蜂蜜",就可以加入热水了! - 第五步:
这次的蜂蜜是来自南投鱼池乡的山茶蜜 (),特别选用春天到夏天盛开的野生大头茶花蜜,在蜂巢降低水份自然熟成,琥珀色、半结晶状有淡淡的山茶花清香,甜而不腻。 依照个人甜度,约一到两匙。 - 第六步:
蜂蜜加进去后,最后只要加入热水,搅拌均匀,就是一杯可以远离感冒的柠檬生姜茶了! 热热的喝,效果更好哟!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
如果觉得姜片太辣,建议可以改成姜糖,或像是放入我从香港鼎鼎有名的「柠檬王」带回的正冬姜,来取代姜片。薄皮无籽翡翠柠檬
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