A菜心( 莴笋 )
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莴笋又称A菜心，产季在11月~4月。莴笋必须削去外皮把较粗的纤维清掉，留下绿色较嫩的部分(也可请菜摊帮忙去皮)。去皮后的莴笋可切成斜片，放入盐拌匀，杀青约10~15分钟，再用水清洗。吃起来会更脆。除了直接炒食，作成凉拌菜也是超级快速简单又美味！

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炒莴苣

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清翠爽口营养丰富，家常美食，简单易学又好吃，喜欢的收藏起来，试做一下吧，营养好吃又简单， 姜丝炒大陆妹，下饭好吃 安食小品的无添加物酱油膏，有黑豆酱油的酱香和米香味，为美食添加不同层次风味，不下厨的人非常适合入手。
A菜心( 莴笋 )
碧玉笋蒸豆腐饼

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家里还有莴笋吗？做个莴笋豆腐饼好吃极了，煮软的碧玉笋竟然留着香气,软嫩口感也不错. 豆腐浓郁黄豆味更提碧玉笋原味. 滋味无穷,健康无负担,不妨试做啰~
豆腐