北方饼

干烙葱油饼

葱油饼人人爱,制作的手法也百百种,这次试验的方式是烫面配合油粉,这样制作出来的葱油饼即使干烙也有层次喔~ viola料理师幸福餐桌/

豆沙煎锅饼

参考上海功德林素食餐厅樊定宣主厨示范「枣泥煎锅饼」,内馅改成红豆沙

葱抓饼

葱抓饼真的香气十足,外脆内软,内层一丝一丝的口感,真的叫人无法防御啊!

lanni 香酥葱油饼

葱油饼算是国民美食很多人也都会做,作法大同小异,但手法各有不同,我也做过几次,但前阵子看到阿芳老师的示范,觉得更简单易做也挺好吃的!很值得跟大家分享~

猪肉韭菜馅饼

中式馅饼的美味在于内馅的鲜美和香Q的饼皮,一口咬下真是令人齿颊留香大大的满足~ 做法其实并不难, 内馅亦可随喜好变换各式口味唷!

发面千层饼Fluffy pancake

曾经多少次在外地街头小贩的窑炉旁闻过那阵阵麦香和芝麻香,又曾经在羊城某个小巷的一家简陋小吃店品尝过新鲜出炉的发面饼,还曾在梦中一口一口地品⋯⋯今,终能在家随时随刻炮制出自家制的香葱千层饼啦! This is especially designed for someone, who always demands simple but superb quality food, like ME!