五碗中粉葱油饼～
五碗中筋面粉两碗温水就可制作出饼香四溢、超有嚼劲的葱油饼
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱洗净切珠
- 第二步：
中筋面粉4碗放搅拌碗中1碗放旁边备用。用三分之二冷开水三分之一为热水混合的温开水2碗，慢慢地将面粉揉成团（成型即可）。放于搅拌碗中用湿布盖着让它发酵20分钟。
- 第三步：
取出面糰慢慢揉它，若是太湿可加被备用的面粉，揉面团需要有耐心。
- 第四步：
将揉好的面糰再醒20分钟后，看切成自己要的大小，并用面桿桿平。
- 第五步：
用约半汤匙的油均匀抹于面糰上方，再撒上盐及葱花。
- 第六步：
慢慢地往内卷将葱花包在裏面，并转圈摺成面团。
- 第七步：
再次压平，并用面桿桿成自己喜欢的厚度。
- 第八步：
锅内的油不用放太多，用中小火加锅盖慢慢煎成双面为金黄色。
- 第九步：
也可以包自己喜欢的饀料，搭配饼香非常美味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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