白酒蛤蜊贝壳面 今天来个超级简单的白洒蛤蜊，巨鲜哦，这道「白酒蛤蜊意大利面」是起源于拿玻里的经典意大利面之一，通常是只加白酒不加其他酱汁的意大利面。做法不难，很适合在家美食的一道面。我喜欢加很多的洋葱跟蒜头，配上白酒的香气绝对是大大加分。此外，香草的部分我使用了甜罗勒，如果没有甜罗勒，九层塔是最好的取代品。 意大利面 19 点赞 2028 浏览
剥皮辣椒牡蛎 海蚝豉蚝干！足干不抽油！煲汤焖排骨！鲜美嚼劲足！好吃美味，别人是豆豉牡蛎, 我是做剥皮辣椒, 我对这道热炒的评价, 咸香够味, 辣口留香, 下饭佳餚，一蚝两吃，鲜香辣味十足，爷俩越吃越香。 贝类 37 点赞 2938 浏览
蛤蜊海鲜粥 好喝到鲜掉眉毛的大锅海鲜粥，来上一碗，热热乎乎喝下肚，也太得劲了吧，意外乱煮结果很好吃😅 家里拿的到的食材煮一煮就超好吃😋 蛤蜊开壳后马上捞起，才不会越煮越小颗喔💕 粥 50 点赞 940 浏览
九层塔炒蛤蜊🍃 今天买的花甲不是沒沙的，所以买回來用淡盐水吐完沙，再用九层塔炒，非常惹味，敲击壳时，声音要清脆。 蛤蜊的处理：水中加盐，盐度比一般食用盐咸，将盐水盖过蛤蜊慢慢吐沙，约二个小时即可 📌炒蛤蜊要快 肉才不会干掉。 贝类 16 点赞 3106 浏览
竹笋丝瓜蛤蜊 吃腻了辣炒花蛤，不妨换换口味！这个做法清爽又鲜美，关键是操作更简单！夏天就是要吃笋子😋 搭配鲜甜的蛤蜊、丝瓜和绞肉，加入天然的柴鱼粉增添风味层次，最后用香醇的黑豆油膏调味结尾，好吃的下饭菜！ 丝瓜 14 点赞 813 浏览
