贝类
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蛤蜊、鲍鱼、牡蛎、干贝之类的海产，在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。在清洗时，要将其外壳刷洗干净。贝类海鲜产品烹煮前，在淡盐水中浸泡1小时，让它自动吐出泥沙。

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【塔香蛤蛎】

【塔香蛤蛎】

[塔香蛤蛎] 夏天就是要去海边跟吃海鲜! 忙碌又炎热的六月过得好快 结束每日的工作后，好想来道清凉消暑夏日下酒菜 觉得最佳夜宵料理就是九层塔炒蛤蛎了，就是它了 快速简单的料理，汁多鲜香又下饭 一口美食 一手啤酒 天空地宽 无拘无束
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超简单青酱干贝

超简单青酱干贝

干贝鲜嫩，芦笋青脆，自製的青酱馥郁中带着坚果类特有的甘醇，两者相辅相成，中秋花好月圆，配着带着点花香的白酒佐餐，再好不过。 详细食谱:
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黄金咸仔蚬

黄金咸仔蚬

这是一道家喻户晓的小菜，咸仔蚬常常出现在餐厅，海产店，小吃店成为大餐前的开胃小菜，尤其在这炎炎夏日没胃口吃饭时，是一道清爽的开胃小菜，无论配饭或稀饭，或者来杯冰凉的啤酒，更是超级讚的啦!!!
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《中秋烤肉\特辑五》BBQ 丝瓜蛤蛎

《中秋烤肉\特辑五》BBQ 丝瓜蛤蛎

记忆中，中秋烤肉『人气前五名的丝瓜蛤蛎』 这次特辑中当然也不会放过，轻松备料只要短短几分钟，就能尝鲜原汁原味的食材精华，汤头太鲜甜回甘了~ 只要焖一下，丝瓜入味也不会有腥味喔!
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胡椒盐炒蛤蜊

胡椒盐炒蛤蜊

某天看电视说这道是某家店每天限定才有得吃的.今天有空炒了这个给家人品尝.都说味道不错.所以~自己在家也可以煮限定商品.大家试试啰!!搭配白饭超够味的~
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蛤蜊丝瓜面线

蛤蜊丝瓜面线

又到了夏天丝瓜盛产的季节! 天热不想煮饭吗? 煮个快速的丝瓜蛤蜊面线吧!
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