lanni 芥菜干贝
过年前后有很多当令好吃的蔬菜上市,其中我特爱大的包心芥菜,一大个才二三十元,超便宜的,它可当家常菜吃,也可摇身一变,成宴客菜及大年夜围炉时桌上的年菜....都非常适宜的!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料:小干贝泡水蒸软.芥菜切不规则片状,和红萝卜丝煮过后冲冷水沥干备用
- 第二步：
起油锅先将蒜末爆香,续入红萝卜拌炒
- 第三步：
入芥菜拌匀,调味,倒入蒸好的干贝水续焖煮片刻(水不够可再加些),煮到芥菜软塌
- 第四步：
将菜捞出至盘中再将蒸好的干贝平铺菜上,再将锅中汤汁淋入就完成了!(如要勾芡亦可,但不要太浓绸,薄芡即可)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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