便当

好男人料理-苹果西打滷肉

分享一道常见的苹果西打滷肉,这种方法滷起来的肉有着漂亮的焦糖色泽,嚐起来入口即化、作法又非常简单、超级下饭。

酱油蛋炒饭

来道怀旧的古早味炒饭吧。 只要掌握小撇步,做出美味的酱油蛋炒饭好简单。 ★影音食谱 /

树子青花菜

秋冬是青花菜(花椰菜)的盛产,每一朵都不贵,大概15-20元就买的到,用姜黄粉提味,还能让青花菜内的萝卜硫素成分吸收更好,抗发炎效果大大加倍! 最后的咸甜靠树子(破布子)快炒,自然的甘醇腌酱风味就是最好的调味料!!

家传红烧肉

每个家都有属于自己专属味道的红烧肉!小毓家喜欢加入绍兴酒来炖煮,每一口肉都有绍兴酒独特的香气,越吃越下饭啊!无论是平日聚会小酌,或者是过年的年夜饭,都超适合卤一锅来当下酒菜哟! 欢迎加入FB粉丝页一起玩料理👇

蜜汁豆干

妈妈的拿手好味,做法简单,口味偏甜,适合当点心、零食,若想当便当配菜,红砂可以减少到3分之2。 因各家酱油咸度不一,请视情况斟酌增减喔

糯米椒版苍蝇头

绞肉料理真是变化无穷∞ 这次料理方式跟苍蝇头一样,不过韭菜花换成糯米椒,让太喜欢吃糯米椒的我也不禁扒了好几碗饭还带便当🍱 閒聊一下我的婆婆,很常买一些我不喜欢吃的食材(当然他不是故意,是家里的人都会吃),所以要想办法怎么让它变成可接受的样子。然后这道菜就变成自己的拿手菜了~

有「便当店味」的炸鸡排

思念台湾味的瑞秋妈妈在Google寻找所有鸡排的食谱,发现所需要的材料都大同小异,刚好家里也都有这些食材,于是充满艺术家及科学家精神的我开始随着心情调配腌料,没想到成品还意外的跟便当店鸡排味很像