便当

泰式打抛鸡

10分钟係指烹调时间(不含备料等前置作业) 有声影音

苏东坡的东坡肉【影片】

犹记得初次嚐到东坡肉的美味,是在内湖一家不具名的便当店,虽说没有店招,却是人声濎沸,饕客大排长龙热闹极了,自然引起我的好奇心,一嚐之后惊为天人,尤其那东坡肉,自陶锅中捞起,油亮动人,皮嫩Q软、入口即化,着实美味。盛名远播的东坡肉,其来由想必各位都清楚便不再赘述,宋代苏轼与清代袁枚同为古代美食家,亦是名符其实的实践者,能将厨房里的生活美学落实到作品中,于后世成家喻户晓的千古绝唱,唯此二人。

玉子烧(平底锅煎法)

玉子烧是我最喜欢的便当菜色之一,好做简单又容易变化,便当里有个两卷立刻蓬荜生辉,重新加热味道也不变,还很下饭。大家想到玉子烧,都会想买个长方形的玉子烧煎锅,其实不用浪费那个钱,一般的平底锅也能煎出漂亮的玉子烧,跟大家分享一下做法与小诀窍。

三杯素鸡~全素

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

栉瓜蛋卷

栉瓜加入蛋中做成厚蛋卷,有蛋的酥香,栉瓜的清甜脆口,简单美味,适合当配菜或带便当喔! 欢迎您来逛逛喔~

香浓泰式红咖喱鸡

终于秋天了啊~ 最近的天气就算不下雨也好凉爽,从旧金山回台湾之后就一直很想吃热呼呼的料理,其实之前就很想煮红咖喱食谱,但苦于每次去全联想买齐食材都要碰运气,还好今天让我买全了,成果大满意,浓郁香醇的调味,配上白饭超开胃,一起来试试这道食谱暖暖身心吧。

家常版热炒料理:葱爆牛肉

家常版热炒料理:葱爆牛肉 只要事先处理好食材和酱料,操作起来就可以很快速!非常下饭好吃的葱爆牛肉,切记牛肉不要炒太久,就可以吃到滑嫩的口感哦!😋