便当

台式芦笋炒虾仁

之前做了比较西式的彩椒芦笋炒虾仁,尝试同样的菜色但使用不一样的调味与烹调方式,就可以变出完全不一样的味道。台湾的料理在于过油保持食材的颜色与定型,同时也把鲜味锁住,之后再用大火快炒加入酱料,尤其是米酒跟白胡椒等可以带出台湾味的调味,在家实在很难做出像小吃摊或餐厅的镬气,但抓住一些基本方向还是可以享用美味,快来试试看吧! /

迷你三文鱼饭小兔蛋糕(3吋圆模)

一天,处女座女子打开Candace_mama的专页,对姊姊说:「我想吃这种可爱蛋糕和便当庆生。」姊姊就试试用自己的方法,尽力成全你的愿望吧~~

【高校生便当手札】糖醋鱼片

酸甜开胃的糖醋鱼片~~🐟🐟 酸酸甜甜的糖醋菜色,大人小孩都爱😍。就连初级厨生的我也是为之疯狂,简直是爱到无法自拔【一点都不夸张】 今日高校生便当 ★糖醋鱼片 ★香菇/马铃薯片 ★绿花椰菜 ★煎蛋 ★麻油鸡饭

糖醋鲑鱼烧

鲑鱼油脂丰富,经过干煎后,再用酸甜风味的酱汁烧煮,这样变化出来的风味,大人小孩都很喜欢喔! Viola料理师幸福餐桌

糖醋鱼片(无醋)

这道糖醋鱼片特别之处,以凤梨罐头汁代替醋,有别于其他的糖醋味道,口感清爽 IG粉专:

酱烧鲷鱼便当

减脂最好的优质蛋白质~鲷鱼片容易消化的食材,鱼类都是很好的选择

免腌味增鲑鱼

通常味增鲑鱼都需要腌上一两天,这个作法可以快速上桌,美味不减!