红烧船冻小卷
人常说「味道」会使人唤起过去某个时段的回忆，所以每次吃小卷定会以红烧来料理，因为这是儿时与外公的回忆，外公很喜欢吃红烧系列的海鲜料理，像是红烧鱼或小卷，外婆便会做出美味的红烧料理来满足外公的胃，就会看到外公吃着小卷配着啤酒露出幸福的笑容。
2507 阅读
110 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将姜切丝后爆香
- 第二步：
待姜味香气释出后，放入小卷均匀翻炒一下
- 第三步：
加入红烧酱汁后翻炒均匀，落盖闷至小卷变白、变熟
- 第四步：
加入葱白将小卷与酱汁拌匀
- 第五步：
最后加入葱绿，拌匀后稍微煨一下，即可盛盘
- 第六步：
既下饭又下酒的红烧小卷就完成啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复