超浓郁古早味绿豆冰（电锅版）
最近台湾像「烧蕃薯」，我们这些小蕃薯都快烤焦了！ 在热气腾腾的烤炉中，来个古早味绿豆冰最消暑惹~ 用绿豆和黑糖做出无添加绿豆冰，健康、消暑又好吃！ 用冷冻袋装绿豆冰，哦~是小时候的回忆啊~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绿豆放入内锅，将绿豆洗净后，加水（干绿豆：水＝1：2），放冰箱冷藏室泡一天。
- 第二步：
从冰箱取出内锅，沥干水份，再加水（已泡水的绿豆：水＝1：2），外锅放2杯水蒸煮。
- 第三步：
电锅跳起后，闷15分钟。打开锅盖，趁热加入黑糖，用汤匙搅拌均匀。
- 第四步：
待绿豆汤冷却，将锅内1/2绿豆汤勺进果汁机，用果汁机打成绿豆沙。
- 第五步：
将绿豆沙倒回绿豆汤里，用汤匙搅拌均匀，「超浓郁绿豆汤」完成。
- 第六步：
用小汤匙将「超浓郁绿豆汤」勺进冷冻袋里，放进冷冻库即可。
- 第七步：
每一口都能吃到满满的绿豆，好满足~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
◎ 绿豆先泡水，轻鬆煮出软绵绵的绿豆。◎ 「绿豆汤」结合「绿豆沙」，做出超浓郁绿豆冰。
◎ 因为是做冰品，所以糖不可以太少，不然吃起来会没有味道。甜度要比绿豆汤再甜一点。甜度可自行微调。
◎ 用黑糖取代白糖更健康。
◎ 果汁机里残留的绿豆沙别浪费，可倒入牛奶，打「绿豆沙牛奶」。
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