可可杏仁雪球
酥松的杏仁雪球,简单容易上手,冬日的午后,配上一杯咖啡刚刚好.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
无塩奶油放室温软化后打发加入糖粉,打至泛白,再将蛋黄分多次加入搅拌均匀。 - 第二步：
将可可粉和杏仁粉过筛后分二次加入奶油霜中搅拌均匀后,再将过筛好的面粉分二次以按压方式成团。 - 第三步：
最后以拌入杏仁粒,将面团分成适当大小搓成小圆球状,入预热好的烤箱165度烘烤22~26分钟,取出放凉,要食用前再洒上糖粉即可。(温度和时间请视自家烤箱增减)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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