生酮抹茶慕斯
你们有没有被半夜饿醒过？吃夜宵是我每天必干的事！芝士、可可、抹茶，一次满足3个口味 使用代糖替代砂糖，健康不升糖🍰🍰🍰
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
可可巴斯克6吋： 1. Cream cheese 180g放室温软化，加入10g代糖、可可粉搅拌至均匀 2. 分2次加入鸡蛋搅拌至均匀 3. 加入100ml 淡奶油搅拌至均匀 4. 可过筛或直接倒入6吋模具 5. 我用蒸焗炉，预热后上管215 ℃烤15分钟，下管245 ℃烤15分钟 6. 室温放凉
- 第二步：
抹茶慕斯面： 1. 100ml淡奶油加入2g代糖、抹茶粉搅拌至均匀 2. 均匀铺抹在已放凉的巴斯克蛋糕面上 3. 放冰箱冷藏4～5小时或以上
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
甜度可因应不同代糖调整可可粉、抹茶粉也可根据喜欢的浓淡口味调整
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