蛋糕

夏日芒果橙酒磅蛋糕

🌻夏季水果中的芒果最惹人爱,这次使用新鲜芒果泥及芒果干再加入橙酒制作🌿夏日风味版的磅蛋糕。 蛋糕出炉后,衬余温未散,再刷上ㄧ层橙酒,秒不可言的组合风味。 乖乖等待自然熟成至少2-3天,室温熟成1天后冰冷藏,食用时回烤更好吃😋

优格柠檬磅蛋糕

加入优格的蛋糕味道更清爽,淋上柠檬糖霜,微酸甜,带来夏日的风味,是下午茶的最佳甜点!

浓厚抹茶拿铁磅蛋糕【全蛋法】

这2天雨炸弹侵袭东北角,原来的工作计划通通泡汤,所幸事前已作好万全准备,在梅雨季节来临前修补好墙面,以及窗框边结构较脆弱处,以防因瞬间雨势过大,造成墙壁含水量过高而渗漏水。计划总赶不上变化,索性走进厨房拌起面糊,烘烤ㄧ块「浓厚抹茶拿铁磅蛋糕」,再烹上ㄧ壶清茶,让小屋内弥漫着浓浓茶香,在下着大雨的日子里,品尝甜点也品尝生活里,微微的苦涩与美好,安抚些许不安的情绪,为平凡的日常带来片刻的幸福。

湿润可口的清新苹果磅蛋糕

苹果磅蛋糕将传统的磅蛋糕变年轻了🌻 😋原味磅蛋糕配上大量苹果的香甜多汁,湿润的蛋糕,难以抗拒的清新口感,运用了利口酒增添香气及层次,也可以加入兰姆酒或白兰地取代。 苹果建议使用带点酸有脆度的品种在口感上会更有层次。 冷藏2天后再回烤,会更好吃

苹果磅蛋糕

让充满苹果香气、湿润扎实的奶油蛋糕,陪伴今日湿凉的夏日午后时光~

鲜奶油磅蛋糕 (4种食材)

用鲜奶油代替高热量的奶油,口感变得轻盈,热量也降低了!吃起来松软而带着鲜奶油的香醇,配上一杯热咖啡☕️,入口不甜不腻喔!而且用料做法都超简单,一起跟着做试试看吧! 欢迎来我的Facebook专页看看! (最近有活动喔!) 喜欢我的食谱吗? 帮我按个❤️鼓励一下吧~ 谢谢😀

纯粹抹茶磅蛋糕(减糖)

身为抹茶控怎么能错过?烤好的抹茶磅蛋糕香气浓厚,每一口都是幸福的滋味!每每看到蛋糕店有抹茶糕点就会很想打包带回家!其实自己在家也能烤出绵密扎实的抹茶磅蛋糕唷~减糖后的抹茶磅蛋糕不腻口,茶香更浓郁! 职业妈妈的不专业实验性厨房 🎈Doris蛋宝妈的粉丝团 :/

新鲜蓝莓蔓越莓磅蛋糕

我的冰箱里还放着一盒没吃完的新鲜蓝莓, 那就用它来做蛋糕吧! 除了蓝莓,我还加了一些蔓越莓进去, 莓果类向来是我们家很受欢迎的口味, 不只好吃,颜色也很漂亮, 至于蛋糕的糖量,我有稍减一些, 所以不会像传统磅蛋糕那么甜。 这份食谱的份量为二条, 如果只要做一条, 请记得把材料减半哦。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~