当季食材

清炒蒜香虾米高丽菜

炒小虾,做法简单又好吃,喜欢吃辣的朋友,放点辣椒特别下饭,家里没蒜没关係,使用S&B 生蒜泥酱,加入一点点就能让料理有着满满的蒜香味,搭配虾米的鲜味,拿来带便当也是不错的选择唷!

香酥虱目鱼皮

鱼皮很少出镜,今天来了😂鱼皮不是嘎嘣脆的,是有嚼劲儿的哦。虱目鱼皮煮汤吃腻了!今天改用半煎炸方式来料理,虱目鱼皮先腌、沾蛋液、裹木薯粉,等待反潮下锅煎,加入S&B 山葵膏去腥也无呛辣感,重口味的朋友可以再沾胡椒盐🧂,ㄧ整个很下酒🍻的fu,另外鱼皮要趁热吃,冷掉鱼皮反而不好咬断😂

塔香香菇肉燥

家里来客做这样一道菜 好看又好吃 倍有面子,我还蛮喜欢吃肉燥饭的 不过外面卖的肉燥大部分都蛮油的(吃得很香! 最近看着肚子上的三层肉 就决定还是来做个负担轻一点肉燥 香菇强烈建议用干香菇味道才够 调味的部分五香粉、蚝油不可少 自从用过五香粉主肉燥后就上瘾了 香气层次真的差很多 九层塔可放可不放 个人觉得放了比较香 这个肉燥半面或是拌饭真的都超好吃的 而且不会有油腻感唷!!

原汁原味烤白蘑菇

烤蘑菇....鲜掉你的眉毛!刚念书的那一年,我妈说周末要带我去采蘑菇。 兴奋地我一礼拜没睡好觉。 到了周末,她突然反水,不愿意带我去了。 理由给的很敷衍,说是采蘑菇的地方在精神病院附近。 我不能够接受,追着问:为什么在精神病院我就不能去? 关键是全班小朋友都知道我要去采蘑菇了! 后来,我妈还是没有带上我。 记忆里我还挨了揍(我妈现在不承认)。 我在外婆家哭得缺氧抽筋、昏天黑地、不能自已。

松饼芋泥球

低卡甜品 #减脂期 不会让你长肉肉的低卡甜品。只需要用不完的松饼粉,拿来做芋泥球,简单又好吃。

醋溜红白萝卜丝

天热不想吃饭,来一碟萝卜丝,开胃脆爽又解腻,炎炎夏日怎么能缺少一道酸酸甜甜的凉拌菜呢?红白萝卜丝加上 S&B 生蒜泥酱,色香味俱全!

厚奶甜椒蟹

原来螃蟹还有这么多种吃法呀,太鲜美了,螃蟹、青椒与泰式风味的搭配,是平常不敢碰甜椒、青椒的人,完全意想不到的料理。也不用担心怕辣的人会不敢吃,因为雀巢鹰牌炼奶的加入,除了增加奶香外,还能够缓解辣味喔!

咸蛋杏鲍菇炒红萝卜

杏鲍菇炒胡萝卜丝做出后营养美味,大人小孩都爱吃,透过咸蛋的咸味,再利用红萝卜的甜味,简单又健康。

家常蒜香青菇

蒜香味超浓的 #青椒炒香菇 超下饭,看起来超有食欲。浓厚的蒜味却不见蒜,S&B生蒜泥酱与青菜的搭配和蒜头味道相同,若家中没有蒜或ㄧ时买不到,用它来料理直接取代,很方便,无论是炒菜或拌酱汁都美味,真是料理的好帮手,简单的一道快炒蒜香青菇5分钟即完成。大人小孩都喜欢。

娃娃菜炒秀珍菇

秀珍菇全身都是宝,今天大厨教你小炒秀珍菇,家常的做法好吃又下饭,色香味俱全,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。