当季食材

姜烧金针菇豆轮

豆轮是非常古早味的东西,阿母习惯拿来卤肉,吸饱肉汁的豆轮,想来令人流口水!姜烧的豆轮虽然没有卤肉加持下的浑厚香气,但是!清淡的麻油香,却也是下饭的小品~ 博客:

十壳坎菇四季香松饭

忙着带小孩的妈妈,来不及好好吃顿饭,可以放在锅内一有空就可打开吃热饭啰。 育儿也别饿着。

豆腐乳炒菠菜

菠菜还能这么吃!润滑可口,不炒不拌就能这么香!我自己很讨厌菠菜的土味,有一天突然想到可以用豆腐乳的味道盖看看,于是这道料理就诞生了,超级简单就能上桌。

狮子头白菜

当懒的起油锅油炸肉丸子又或者是在赶时间时,ikea肉球是个好帮手喔。

香酥萝卜丝饼

外皮香香酥酥,内馅清爽鲜甜!备料不复杂、做法也超简单,一起来试试吧。

南瓜蔬菜随手煎蛋(副食品💚8个月+)

小橄榄最近开始吞嚥的不错,自长出几颗小牙牙,不仅是豆干,连烤全麦吐司都吃的很起劲。 一般随手混合各种蔬菜的煎蛋,去掉盐,其实就是宝宝版的蔬菜煎蛋了。 为了迎合小橄榄的口味添加了南瓜,做成了纤维质营养都高的蛋料理。 🌵蔬菜,可以自行选择宝宝喜欢的,南瓜改用地瓜泥也是很好的搭配。 🌵加起司进去煎,就是香喷喷的西式奄列。 🌵份量多作一点,配上烤吐司,就是麻麻和小橄榄的完美的早餐。

豆腐白菜烩鱼块

这道料理,运用当季的大白菜,配上香菇,跟鱼,鲜香味十足,也很适合运用在年菜上,选择淡口味的酱油,不要过重的调味,更能吃出食材本身的风味喔~

芋头浓汤

秋天盛产芋头,利用芋头搭配椰奶的香气熬煮出香浓的咸浓汤,会是意想不到的好滋味喔! Fiona 。料理生活记事 Fiona's Cooking Note /