当季食材

椒盐炸杏鲍菇~夜市小吃

新鲜的杏鲍菇佐以胡椒盐,不需繁复的调味,简单烹炸就能吃出原味,酥脆口感可当点心吃,随时想吃就现炸。

萝卜干炒毛豆

是道下饭菜,也很搭冰凉啤酒。是参考「辣椒炒萝卜干」的作法,再调整加入大量毛豆,毛豆具有优质的蛋白质,营养价值丰富。我家通常一次会炒多一点做为常备下饭小菜。 [ 备料提醒 ] 萝卜干:事先泡水 .洗净 . 沥干 . 切丁 *食谱份量都很随意,请随自己喜好调整*

鲜美炒透抽

夏日炎炎,來一道泰式酸辣透抽 搭配特調的酸辣醬汁,顔色漂亮。 透抽在冷冻库放好久,一直懒得动手,又不甘心只是烫一下。于是把冰箱的红黄椒、佛手瓜甜豆⋯⋯全部分次加入,还加了一支去骨鸡腿,好大一锅,有肉、有海鲜又有很多缤纷的蔬菜,心情霎那间愉悦起来。

香菇鸡丝羹

别再天天给宝宝吃白粥了 这样做软烂鲜香 给宝宝补丐也是绝绝子,夏天提升食慾的羹汤,简单清爽,加点乌醋,微酸开胃,暖心又暖胃的香茹鸡丝粥。

香菇滷肉

滷肉是传统家乡菜,有滷肉配饭一次就可以连吃好几碗饭拉~不需要滷包,也可以滷得香喷喷的喔!

什锦栗南瓜米粉炒

秋天是南瓜的季节,刚好冰箱还剩许多剩菜,为了清冰箱做了这道台湾味的南瓜米粉炒,想不到室友都说口味清甜,香气又足,很好吃 ~

香甜烤南瓜

自从吃了烤小南,我再也没买过其他南瓜,因为它真的太好吃了,粉糯香甜吃一次就会爱上,爆火的南瓜烤蛋,为什么海燕做出了那个怪样子,而且还是溏心的。