地瓜
地瓜又名红薯，相当营养的地瓜，膳食纤维出了名的丰富，它在各种蔬菜当中是营养榜首，也是十大抗氧化蔬菜之一，每天只要吃300公克的鲜绿地瓜叶，就能满足一个人一天的维生素A、C、E及铁的需求，且每100公克地瓜叶就含有3.1公克纤维质。加式方式也非常多变化，不论煎烤煮炸，都能吃出地瓜香甜又松软的独特美味。
超简单～麻油肉燥烫地瓜叶
地瓜叶又称蕃薯叶，清烫再加上灵魂酱汁，就是道完美的家常菜啰，祖奶奶的麻叶配方真是绝绝子，一学就会。我家买的油不太好，油好色质上去真的更 好吃，谁买的胡油无油烟色质好推荐一下哦！
地瓜甜甜圈 Baked Sweet Potato Donuts
份量：10~12个迷你甜甜圈 今天(11/5)是National Doughnut Day！分享这个甜甜圈食谱来庆祝一下。 用烘烤的甜甜圈不像发酵甜甜圈那么有嚼劲，而比较像湿润的的蛋糕，所以如果不想投资甜甜圈模型，也可以把这个食谱做成杯子蛋糕，然后再淋上蜂蜜威士忌糖霜。 这个地瓜甜甜圈放了一天之后会比较能吃出地瓜的味道，所以呢可以在晚上烤完甜甜圈后放一个晚上，隔天要吃之前再淋上糖霜。
［烤箱料理］减糖黑糖地瓜蛋糕
今天分享一道健康美味的甜点——减糖减油黑糖地瓜小蛋糕。除了用比较健康的黑糖除代砂糖外，黑糖、无盐奶油的量也比较少，加上有丰富膳食纤维的地瓜，很适合做给小朋友吃。这款蛋糕制作过程简单，材料也便宜，适合与小朋友一起制作喔～
