地瓜
地瓜又名红薯，相当营养的地瓜，膳食纤维出了名的丰富，它在各种蔬菜当中是营养榜首，也是十大抗氧化蔬菜之一，每天只要吃300公克的鲜绿地瓜叶，就能满足一个人一天的维生素A、C、E及铁的需求，且每100公克地瓜叶就含有3.1公克纤维质。加式方式也非常多变化，不论煎烤煮炸，都能吃出地瓜香甜又松软的独特美味。
自己做好消化地瓜圆（松软版）
自己做好吃又健康的地瓜圆。 这次发现有紫芋地瓜所以也顺便买来做~ 两个颜色一起煮可爱又赏心悦目，还可以跟小朋友一起玩喔！ 图文笔记： /
【老菜脯枸杞地瓜鸡汤】清明节气，温胃护眼
清明时节可以多吃些蔬菜水果，例如地瓜、白菜、萝卜、芋头等，可以温胃祛湿，适宜多吃！有「超级食物」之称的地瓜，不但有益心臟健康、稳定血糖，夏天又要到了！更是减肥的好伙伴，跟老菜脯一起炖汤，非常清爽、有饱足感，孩子放学二话不说先递上一碗，晚餐就可以煮少一点，还有加上护眼法宝「枸杞」，很适合整天盯着电脑、读书的人呦～
