「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭

蒟蒻零热量又耐煮~ 真的好适合当家中备品喔~之前去日本, 当地常有炊饭这样子的料理,简单用一些材料跟米一起煮,就能吃出食材最原始的美味。炎炎夏日不想进厨房太久就想到这个料理一定也能吃的很满足喔~ 今日午餐就来作:日式鲜食炊饭~ 希望大家喜欢喔~
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材料单

  1. 低卡珍珠蒟蒻米纤吃纤盈
  2. 二杯白米
  3. 半杯燕麦
  4. 一条竹笋
  5. 4-5朵鲜香菇
  6. 少许雪白菇
  7. 一盒玉米笋
  8. 少许绿花椰菜
  9. 日式酱油调味料:
  10. 少许清酒
  11. 少许高汤
  12. 适量盐
  13. 适量和风酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    纤吃纤盈 低卡珍珠蒟蒻米 每份只有12卡. 热量不超标, 最新技术製成 Q弹好口感 , 可添加于白米饭 减少热量摄取 , 蒟蒻米膳食纤维含量胜于传统白米. 100公克/包、3包/盒
    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤
  2. 第二步:
    1.将蒟蒻米放入容器中用冷水清洗~ 2.两杯量杯白米+1包蒟蒻米,以2:1的比例(约3~4人份)加入白米中一起煮熟后即可开始食用~ 蒟蒻米外型犹如米粒,但热量仅白米的1/10, 湿润型的蒟蒻米使用前要先将水沥干,可直接品尝,亦可再次烹调,因为耐煮,口感不易变软,可混合白米炊蒸,也能增添饱足感。
    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤
  3. 第三步:
    先将所有食材准备好~ 低卡珍珠蒟蒻米一包/白米二杯/燕麦半杯 / 竹笋一条/ 鲜香菇4-5朵/ 雪白菇少许/ 玉米笋一盒/ 绿花椰菜少许/ 调味料: 日式酱油 /少许清酒 / 高汤/ 盐 / 和风酱
    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤
  4. 第四步:
    白米二杯洗净沥干加入低卡珍珠蒟蒻米备用~
    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤
  5. 第五步:
    接下来把 香菇/ 雪白菇食材切丝/ 竹笋,玉米笋 切丁/绿花椰菜切片等备用~
    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤
  6. 第六步:
    生的竹笋我有先用电锅煮熟备用~
    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤
  7. 第七步:
    取一平底锅, 加橄榄油热锅拌炒香菇/ 雪白菇 /竹笋,玉米笋/绿花椰菜.. 等食材并调味~
    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤
  8. 第八步:
    再来加入白米及蒟蒻米加以拌炒入味~
    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤
  9. 第九步:
    把煮好的绿竹笋去壳, 剩下的切成小丁状备用, 并加入锅中一起调味~
    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤
  10. 第十步:
    最后炒至米的表面略熟即可~ 白米炒过再放入电锅蒸煮, 成品才会颗颗分明~
    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤
  11. 第十一步:
    将平底锅所有材料倒进电锅的内锅中蒸熟~ 外锅加入一杯水~
    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤
  12. 第十二步:
    待电锅跳起好吃的炊饭即完成了~
    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤
  13. 第十三步:
    小朋友开心品嚐了~
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  14. 第十四步:
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    「纤吃纤盈」蒟蒻米 : 日式鲜食炊饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
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