奇异果优格慕斯
奇异果含有丰富的维生素C和膳食纤维，别看它小小一颗，营养成分可是相当高呢，可是，怕酸吗？奇异果果冻搭配微酸微甜的优格慕斯，再加上香浓的蜂蜜，就是夏天最美丽可口的甜点啦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将吉利丁粉和冷水混合后，放入冰箱冷藏备用
- 第二步：
用打蛋器将原味优格和细砂糖搅拌至没有颗粒的滑顺状
- 第三步：
把还原的吉利丁粉隔着热水加热溶解，待完全溶解后倒入优格中，搅拌均匀
- 第四步：
加入柠檬汁，混合均匀
- 第五步：
将鲜奶油打至七分发泡
- 第六步：
取1/3的发泡鲜奶油加至优格中，用橡皮刮刀混拌，再全部倒回2/3的鲜奶油中，轻轻搅拌均匀至滑顺状为止
- 第七步：
倒入杯中，放入冷冻冻藏
- 第八步：
开始製作果冻，将300毫升的水煮沸后，加入细砂糖和果冻粉，搅拌均匀后再煮沸一次
- 第九步：
果冻水放置一旁冷却，将奇异果肉捣成泥备用
- 第十步：
待果冻水稍微冷却后，加入蜂蜜，搅拌均匀
- 第十一步：
再加入奇异果泥，搅拌均匀
- 第十二步：
从冷冻库中取出已凝结的优格慕斯，将适量的奇异果果冻加在优格慕斯上，最上面再放上葡萄柚果肉做装饰，赏心悦目又好吃的甜点完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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