[woman家]低卡烹饪-酱煎猪排
选择肉质软嫩的腰内肉，浸泡在酱油、蒜头、绍兴酒的酱汁里，直接油煎闷烧，真的很Juicy^_^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
一条腰内肉,将它切成肉排,先下第一刀在8分处不要切掉,接着切第二刀再切断,如此就会变成像蝴蝶一样的肉片;再用刀轻切肉片,方便腌料入味,腌渍时间约2小时.![[woman家]低卡烹饪-酱煎猪排的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/242/a114bca99541d3a770e904722521ead2.jpg "[woman家]低卡烹饪-酱煎猪排的制作步骤")
- 第二步：
热锅加蒜片爆香成蒜头油~![[woman家]低卡烹饪-酱煎猪排的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/242/41fe0861b5a09a5863ff045a5a150459.jpg "[woman家]低卡烹饪-酱煎猪排的制作步骤")
- 第三步：
加入一片片的肉片,用中火煎到二面熟,因为腌渍肉片会有汤汁流出,最后再盖锅用中小火闷烧1min,即可全部上色成金黄色~![[woman家]低卡烹饪-酱煎猪排的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/242/55092f178d807e15f04a7a86ea5fc8f5.jpg "[woman家]低卡烹饪-酱煎猪排的制作步骤")
- 第四步：
呈盘撒上葱花,就完成了~![[woman家]低卡烹饪-酱煎猪排的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/242/fad9a76f3653ebbccbfcb0b79e1a382c.jpg "[woman家]低卡烹饪-酱煎猪排的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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