端午节

青酱熏鸡肉粽

自製青酱一点都不难,但是有时为了买松子,就得特地去找,且要价不斐,其实只要是坚果类的都可以取代,这次因为家中没有松子,所以我用了南瓜子代替,做出来的青酱味道也很不错喔!!!搭配上熏鸡肉,这个看起来绿油油的粽子,也非常美味呢!!!

水煮五谷粽

清水煮粽子,不散不漏非常紧实,软弱香甜,粽子叶的香味好浓郁,应景的粽子有时间就包起来。疫情期间粽子也来点小变化,五谷杂粮新成员,自己动手小颗迷你又放心!

涮嘴【竹笋肉粽】

不管你我认不认识,是不是 NaNa 的朋友,都祝福大家端午佳节健康、幸福快乐~ 肉粽属性较燥热,内馅如果只有加口感干鬆的芋头,总是有不好入嚥的感觉!可是如果搭配上口感脆脆又饱含水份的绿竹笋丁入馅,就很难让人停止想再吃第二颗的慾望喔⋯ NaNa Shen 的幸福花园

红豆水晶甜糉

一年容易又是瑞午今年除了往常包上咸肉糉比阿姨外,亦包入一些红豆甜糉、细细份量用来沾在椰汁或沙糖也非常味美,趁着快将端午大家不妨试试。。。

花雕鸡肉粽,水煮粽

据说南部水煮粽热量比北部蒸粽低一些,自己包粽,用糯米与白米2:1的比例,减少全糯米对肠胃的负担,再包入滷的入味的满满馅料,好吃也兼顾健康喔!

肉粽寿司

肉松寿司卷🍣好吃简单,营养均衡的肉粽寿司是清爽的新选择✨! 🌊豪华海陆双享肉粽!家里有孩子上学,寿司肉松卷,营养又简单,惊喜的美味哇!

月桃叶粿粽

客家米食点心里除了菜包,我也很爱吃粿粽,一般都是用粽叶也很好吃,可是吃过婆婆用月桃叶包的粿粽,那个特殊香味吃了让人难忘,婆婆年纪大已经没办法作,为了不让这美味失传,凭着记忆就让我把传统美味留下来。

传统南部水煮肉粽

最传统的南部粽作法,是用生糯米与炒好的馅料一起包裹于竹叶中,再放进滚水中煮熟至整个熟透为止。 但为了要让粽子更入味,会撷取北部粽的优点, 先将糯米与调味料一起拌炒约5分熟, 再以粽叶包起丢入滚水中煮熟。 喜欢花妈的料理,记得请按【订阅】支持 更多分享花妈甜心派粉丝专页

桂圆红糯米绿豆沙粽

简单又好吃的桂圆红糯米绿豆沙甜粽,用了来自花莲的红糯米,配上桂圆好搭,加了黑糖增加香气,绿豆沙也是无油低糖,非常清爽美味!

传统清水粽

传统粽子的详细教程,这样做太好吃了😋,跟咸肉粽做法大不同,除了竹叶香、还有葱油香和咸鲜,馅料非常入味。前两年都有包香港传统的咸肉粽,今年来点不一样的!