防疫在家煮
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疫情期间，除了宅在家也要吃好睡好养好免疫力。点外送老是踩雷，不如看看这些懒人美食，让你在在家之余也可以轻松变出营养均衡又好吃的一餐、厨艺轻松提升。

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焗烤蕃茄鲭鱼(快速下酒菜)

焗烤蕃茄鲭鱼(快速下酒菜)

蕃茄汁鲭鱼罐头是款充满回忆的老口味，小时候在家吃粥必备，住宿时宵夜加菜，带营队时必定排入餐点番茄鱼面汤，我对鱼罐头的爱，阿母说我前世应该是隻猫。
罐头好好用
马铃薯保存方法

马铃薯保存方法

马铃薯的保存方式除了冷冻跟常温保存以外，分享另一个不用冷冻又不影响风味的避免发芽保鲜方式，就是削皮后泡水保存，这样的保存方式放个三周没问题，没放过更久所以不知道最久可放多久。 而且这样的保存方式另一个优点就是做菜的时候马铃薯不容易变黑也不用再泡水去淀粉，像炸马铃薯片、醋溜土豆丝......这些料理就不用再多泡水去淀粉这道程序了。 FB粉丝专页:
食材保存术

起司汉堡排佐烫花椰菜

起司汉堡排佐烫花椰菜
起司汉堡排佐烫花椰菜
起司汉堡排佐烫花椰菜
起司汉堡排佐烫花椰菜
突然想吃汉堡了啊！翻出冰箱里最后的肉，使出全力剁剁剁，煎好了，也得淋上上洗锅肉汁做成的酱汁，最后加点水烫青菜再把锅洗更干净点。 搭配两片自製的面包擦盘子，五分钟吃光，很完美！
懒惰快餐
辣味噌白玉千层锅【电锅料理・便当盒版】

辣味噌白玉千层锅【电锅料理・便当盒版】

晚了一些跟大家分享这份食谱！使用美浓限定的「白玉萝卜」只需要电锅外锅1杯水，就可以完全入味喔！这次的汤头使用了味噌和豆瓣酱，所以汤头比较适合当滷汁，喜欢喝汤的人，可能要调整一下比例。 －
快煮锅