法式

法式果香鲑鱼卷

西瓜当这次的主食材有红色与黄色,所以就将鱼皮黑白相间的感觉来搭配上红肉西瓜的亮色,鱼卷上头分别在以黄色、红色、绿色、整体看起来显得新鲜又清爽的感觉,里头是以挪威空运进口的新鲜鲑鱼拌入小玉西瓜后采用来自法国Bordeaux的白酒做搅拌腌製,淡淡果香 搭配上白酒的气味在加上鲑鱼本身的鲜甜,是道既爽口又健康的美食。

法式咸派

可做为清冰箱料理 可以放任何喜爱的食材

法式吐司布丁

表面酥脆,里面像布丁一样柔软的法式吐司。 家里没吃完的吐司,升级成法式吐司布丁,外酥内软嫩奶香十足!

法式焗烤青酱起司大面包

超快速好做的法式焗烤青酱蓝霉起司大面包 Pain pique-nique (au pesto et au Roquefort):由马兹瑞拉起司Mozzarella、蓝霉起司 Roquefort、圆形面包以及青酱製作而成的超简单美味料理。 ※配沙拉(红葱头柠檬橄榄油酱汁 sauce vinaigrette)+ Muscat 微甜白酒= 幸福满满!

法式火腿起士卷

火腿起士换个做法也可以很美味 卷好的吐司卷只要下锅煎香 就是营养满分的早餐或下午茶啰

我爱铸铁锅/法式可丽饼佐自製果酱

法式可丽饼加上自製果酱的绝妙搭配,为下午茶带来好心情。 这里使用的是红色蔓越莓、黄色柳橙、绿色奇异果,季节不同,大家可以选择不同的新鲜水果来製作,煮的过程火不要开太大,而且要不断搅拌,避免烧焦。 郭馥瑢(咚咚)/料理设计 更多铸铁锅食谱

法式咸薄饼

法式薄饼源自于法国布列塔尼地区,摊薄的薄饼中包入内馅,咸甜皆宜,是当地很普遍的国民美食。 将全麦面粉调成的面糊盪成一个薄圆饼,把喜爱的馅料铺在中间,四边摺起来,就是一份美味的餐点了。

红茶茶饮

有手就会做的伯爵红茶玛德琳蛋糕,只需要搅一搅拌一拌,零失败的那一种,松软香甜太好吃了! 用松饼粉就可以轻松便利的制作好吃的玛德莲喽! 大家赶快一起动手烤简易版的玛德莲当下午茶吧!

法式培根起士咸派

咸派是欧美人士最爱的下午茶点心或是直接当正餐享用,馅料亦可五花八门,随心所欲,自由发挥,搭配肉类,蔬菜,菇类等均有很好的效果.

滑嫩法式烤布蕾

简单又好吃的烤布蕾,奶香浓郁,口感超嫩滑,简单的「法式烤布蕾」滑嫩口感带着脆度焦糖~ 吃完还想再来一个呀!!