法式
一讲到法式料理就会让人联想到精致与高级,料理的重点在于凸显食材原味,因此加入的调味料、配菜、酒,都有衬托主食材的功用,是不是很讲究呢!法式甜点也深受大家喜爱,例如法式吐司、法式柠檬塔、马卡龙,是不是超级想亲手料理一桌法式美味啊!!
法式焗烤青酱起司大面包
超快速好做的法式焗烤青酱蓝霉起司大面包 Pain pique-nique (au pesto et au Roquefort):由马兹瑞拉起司Mozzarella、蓝霉起司 Roquefort、圆形面包以及青酱製作而成的超简单美味料理。 ※配沙拉(红葱头柠檬橄榄油酱汁 sauce vinaigrette)+ Muscat 微甜白酒= 幸福满满!
我爱铸铁锅/法式可丽饼佐自製果酱
法式可丽饼加上自製果酱的绝妙搭配,为下午茶带来好心情。 这里使用的是红色蔓越莓、黄色柳橙、绿色奇异果,季节不同,大家可以选择不同的新鲜水果来製作,煮的过程火不要开太大,而且要不断搅拌,避免烧焦。 郭馥瑢(咚咚)/料理设计 更多铸铁锅食谱