根茎
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根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。

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香烤马铃薯

香烤马铃薯

超简单的做法 却能吃到马铃薯外酥内软的口感 快来试试~
马铃薯
入口即化绿竹笋烧肉

入口即化绿竹笋烧肉

竹笋炒肉这样做，家里米饭又要不够吃了，夏天是绿竹笋盛产的季节，每到这时候就会马上到市场去买， 除了凉拌之外，跟肉一起须也很好吃！ 小火慢炖，在闷上一整晚，肉质入口即化，超级美味 😆
竹笋

爆浆起司马铃薯球

爆浆起司马铃薯球
爆浆起司马铃薯球
爆浆起司马铃薯球
爆浆起司马铃薯球
制作视频☞ 浓郁软绵的爆浆起司马铃薯球非常容易制作。面包粉让爆浆起司马铃薯球的外层酥脆口感更明显，搭配上入口即化的薯泥球，加上培根提味就像是神来一笔～
马铃薯
培根马铃薯煎饼【下午茶点心】

培根马铃薯煎饼【下午茶点心】

这次不用面糊，使用全马铃薯制作松软的口感～ 马铃薯蒸过后黏性较低，加入沙拉酱不仅能增加黏性、辅助成形，也能取代调味料，不需另外调味，马铃薯吃起来口感更加顺口不干涩，还有淡淡奶香味 是道简单的下午茶点心选择，快来试试看吧^^，博客图文
马铃薯
简单烤_奶香地瓜球

简单烤_奶香地瓜球

自己烘焙的好处除了食材可以选择自己安心的外，也能成为儿童手作游戏的一种，让孩子自己搓搓搓🖐假日不无聊🍡🥨🥧 成品约30颗小地瓜球，建议可2-3颗作为一份儿童点心（含碳水1份油脂1.5份）
地瓜
冬笋古早味羹品

冬笋古早味羹品

冬笋最适合跟鱿鱼、虾仁搭配，闭上眼睛冥想，办桌常吃的羹汤浮现在眼前，于是成就这碗豪华版的羹品！ 用冬笋熬成的汤底好甜好好喝！
竹笋

马铃薯鸡蛋沙拉

马铃薯鸡蛋沙拉
马铃薯鸡蛋沙拉
马铃薯鸡蛋沙拉
马铃薯鸡蛋沙拉
马铃薯鸡蛋沙拉 用原味优格的清爽代替美乃滋的甜腻 这个炎炎夏日可以大口吃沙拉... 清爽又没负担！ 欢迎一起来聊天~
马铃薯
水煮菱角

水煮菱角

菱角有丰富的维生素B1、B2、B3、A、C，以及磷、钾、钙、铁等矿物质，适合体质虚弱的人、银发族及发育中的小孩食用。每个人喜欢的菱角口感不同，喜欢软嫩口感的，可以把生菱角放到水里，选择浮在水面的，这种菱角比较没有那么熟，口感是属于软嫩型，适合煮菜煮汤，如果想要吃比较结实口感的人，则要选择沈到水里的菱角，适合现蒸现吃。台湾品种的菱角，每年9月到11月正是盛产期，建议爱吃菱角的人赶快趁季节享用！
根茎