瓜果

滷肉饭、配滷蛋、酸腌小黄瓜

入口即化的肥肉,酱香浓郁、微黏嘴唇的滷汁浇在饭上,久滷入味的滷蛋,蛋白Q弹,拨开蛋黄和滷汁米饭一起入口,冰凉的酸脆小黄瓜解腻不抢味,小小一碗,大大满足。

Olivia♥梅干菜苦瓜

外婆作的梅干菜是隽永的客家味~ 用来烧苦瓜正是下饭健康的客家料理! 客家人喜欢自己煸猪油来作这道菜, 吃素的日子改以植物油烧製也无妨。 咸香甘苦的滋味,是我的家乡味。 幸福小厨娘♥Olivia邱韵文

客家芝麻酿茄子

酿茄子是客家风味菜,它与酿豆腐、酿苦瓜被称为〝煎酿三宝〞,方法是将茄子中间酿入肉馅,再经油煎至熟而成. 茄子是所有蔬菜中,降胆固醇效用居首位,要活得久,活得健康,就多吃茄子。

客家味ㄟ 【朴菜焖苦瓜】

福菜〜客家人称它为【朴菜】,无论怎么料理都可口,我曾经在新竹的北埔老街上吃过「朴菜煮山猪肉汤」,一直很怀念「朴菜」的好风味,想着想着,家里挖出一小撮未用完的朴菜,而冰箱里也刚好有一颗苦瓜,就这样,当「朴菜」碰上了「苦瓜」迸出的火花,让从未清空的电锅饭见底^_^

咸甜黑糖冬瓜酱(可当沙拉酱或泡成冬瓜露)

炎热的夏日,只想来杯清凉的饮品或吃个清爽的沙拉吗? 苹果妈这道特调的咸甜黑糖冬瓜酱,是平时随时可拿来当沙拉酱拌沙拉、当做沾酱、做成冰棒,或稀释成甜中带一点点咸的冬瓜露饮用哦!

甜菜根栉瓜泥(副食品💚5个月+)

小橄榄要迈入第二阶段的副食品,准备挑战小块果肉了。 一开始用什么呢? 考虑了一下,栉瓜蒸熟后,很软压压就烂,膳食纤维又多,很合适。 再用他最爱的甜菜根,来诱惑他。 甜菜根甜甜的,只嚐了一口就变成,我家小橄榄的超爱排行榜中的冠军。有着丰富的B12,铁质,营养高纤帮助宝宝排便的好蔬菜泥,每试必灵。爱到什么程度呢?只要掺入任何食物泥中,他都吃的一口也不剩。 只要因此常拿来搭配他不特别喜爱蔬菜泥。